I tarallucci della Nonna
Ingredienti
- 500 g. di farina 00
- 200 g. di di zucchero
- 100 g. di burro
- 2 uova
- 1 cucchiaio di miele o di marsala
- 1 bustina di lievito
- 1 pizzico di sale
Preparazione
Lavorate il burro e lo zucchero fino ad ottenere una crema ben montata. Mescolare e unire il miele (o il marsala) e un pizzico di sale e per ultimo aggiungete il lievito e a poco a poco la farina.
Lavorate fino ad ottenere un impasto omogeneo. A questo punto stendete una sfoglia alta circa 5 mm e tagliate i biscotti con un bicchiere o con una formina tonda per biscotti.
Ora spennellateli con l’uovo sbattuto e cuoceteli in forno a 180° per 10 minuti su una teglia imburrata.
