Il minestrone
Ingredienti
- 1 cipolla bianca grande
- 4 carote
- 1 barattolo di fagioli borlotti o 300 g. di fagioli borlotti secchi
- 1 barattolo di pisellini o 300 g. di piselli freschi o surgelati
- 4 patate medie
- 2 rametti di sedano
- 150 g. di lenticchie
- 4 pomodori spellati
Preparazione
Per prima cosa tagliate a cubetti: cipolla,carote e pomodori (già spellati), fatto questo pelate e tagliate le patate e aggiunte i fagioli, i piselli, il sedano e le lenticchie.
Fate cucinare il tutto (per un 1 ora in pentola – microonde 35 minuti – pentola a pressione 30 minuti).
